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技术与场景深度融合 冰箱进入“嵌入”时代

2023年5月26日,由中国家用电器协会指导,中国家电网主办的“智美鲜活 QIAN途可期——2023中国冰箱行业高峰论坛”在湖北宜昌召开。会上,博世家电、卡萨帝、COLMO、新飞、海尔、海信、康佳、Leader、LIBRA莱博睿、美菱、美的、松下、容声、西门子家电、TCL、东芝、惠而浦、万宝等代表性冰箱品牌,论坛独家渠道合作伙伴京东家电,数据支持单位奥维云网,以及微博、知乎等第三方平台齐聚,就当下冰箱行业发展现状及未来趋势进行了探索交流...

王雷
中国家用电器协会 秘书长

疫情之后,中国经济整体上是在进入复苏快车道,一季度国内生产总值同比增长4.5%,但从奥维云网数据来看,冰箱“五一”需求释放水平不足2019年的85%。一季度,冰箱市场零售额规模同比增长3.3%,零售量规模同比降低2.1%。应该说,这与冰箱保有量高、低频消费属性有关,也与三年疫情期间换大冰箱、添冷柜的提前换新有一定的关系。尽管市场规模修复有一定压力,但冰箱市场依然保持着基本的竞争理性,尤其是线下市场,通过开春以来我们对冰箱市场、企业的走访调研,由于春季线下开盘会较为理想,大家普遍对今年的冰箱市场发展持较为乐观态度。这也正是我想对大家表达的一点,我们行业、企业还是应该增加信心。

何金明
奥维云网 副总裁

场景驱动融合发展,冰箱(制冷)产业迎来新时代

冰箱作为传统家电产业,目前已进入结构升级末期,整体规模持稳,马太效应加剧,产品形态固化,未来的市场竞争关键在于对细分市场的把握和场景产品形态突破。从底层逻辑来讲,过去更多是满足功能价值,现在产品价值则不仅仅是功能价值,能否创造除了产品功能之外的情绪价值、愉悦价值及其他内在价值成为关键,这是我们冰箱产业核心底层逻辑的变化——功能需求转向价值需求,也因此,建立在价值需求上的产品需求将进一步改善行业经营质量。

蔡瑞琛
京东家电家居事业部 冰洗产品运营专家

超薄嵌入式趋势分享

从冰箱行业整体来看,嵌入式冰箱是风冷冰箱普及后的新风口,基于国人对食物存储量需求的加大、存储食材种类越发宽泛丰富、同时受限于厨房面积大小和家电家居一体化美观等需求,嵌入式冰箱形态下大容量、分区存储和超薄嵌入得以快速增长。消费者在使用痛点、需求及偏好上的变化,不仅加速着冰箱产品在功能进化、技术创新上的迭代成长,也推动着品类的细分化发展。根据人群诉求、场景需求,当前冰箱已衍生出冰吧、冷柜等多个细分品类,给用户带来更有的放矢的专业保鲜守护。

王志伟
海尔冰箱嵌入式产品总监

原创平嵌,开创厨居美学新时代

冰箱归在白色家电事业部,现在冰箱的外观跟功能相比以前发生巨大变化,冰箱不仅仅要好用,还要好看,好看有两个层面的含义,一个是狭义的好看,一个是广义的好看,狭义的好看是冰箱本体、颜色、外观材质要符合用户审美,广义的好看是冰箱不仅仅是一个单品,应该融入周围厨房环境,符合中国传统哲学思想,天人合一的整体概念。从自由式、自由嵌入式,到零距离自由嵌入式,再到今天的原创平嵌设计,以厨居尺度为依据,以六大嵌装设计为支撑,卡萨帝冰箱致力于引领整体厨居美学的升级,将以用户需求为驱动,始终坚持家居一体方向的持续创新。

王宇鹏
博西制冷产品事业部副总裁

引领绿色“鲜”发展,“嵌”入理想新生活

随着嵌入式家电的持续走红,博西家电不断引领这一趋势蓬勃发展,并通过设计生产严丝合缝嵌入式冰箱产品,为中国家庭提供更丰富、更具美感的产品选择。冰箱品类是博西家电的传统优势产品,博西家电不断禀承以消费者为导向的理念,积极洞察当下消费者更加高品质、可持续、健康化的食物储存需求,基于超薄、保鲜、除菌、大容量、嵌入式的市场期待,不断推出新设计,研发新功能。同时,在新品布局方面稳步推进,加快产品上市,努力打造贴近中国消费趋势变化的冰箱产品,竭力为中国更多的家庭开创健康智能化的储鲜体验。

李源
建筑装饰设计工程师 青年设计专家 《中国建筑装饰装修杂志社》全国学术指导委员

家居一体化下的嵌入式冰箱初探

当下,随着生活水平的提升,人们对于家庭生活环境有着越来越高的审美要求,在这样的潜在需求下,家居一体化成为时下许多家庭潮流选择。如何把冰箱暗藏而不是外露,彻底的暗藏,归隐于橱柜柜门之后,将所有的物品引入后,并不只是设计的大户型,同时要考虑小户型怎样把体积量这么大的冰箱隐藏起来,便于屋子效果更好。冰箱作为家庭生活中不可或缺的电器之一,顺应家居一体化的消费需求,从立足美学观点出发,满足客户的审美需求。

1)在疫情全面放开后,今年各行业回暖迹象明显,就冰箱行业而言,各位对今年冰箱市场发展有怎样的看法或者说预期?

2)自从AWE展会后,嵌入式冰箱似乎更加火爆了,市场上出现了平嵌、薄嵌、自由嵌等多种产品形态,现场请到设计领域专家及各位企业嘉宾为我们解答未来冰箱产品形态进化的趋势。

3)说完了外观设计,回到技术维度来讲,近两年我们提到比较多的是智慧保鲜、健康除菌,各位认为当下以及未来冰箱行业技术创新将朝着怎样的方向迭代升级?

4)从用户需求出发,各位认为消费者在选购冰箱时会重点考虑和对比哪些方面呢?

5)用一句话来描述各位对冰箱市场的“野望”,会是什么呢?

王寿春惠而浦中国华南大区总监

除大容量、嵌入式成为冰箱趋势的关键词外,冰箱内部空间的细分合理性也成为消费者考量的重要因素而更多新材料及创新技术的应用也会让冰箱越来越薄,空间利用率越来越高。

万李康佳白色家电事业本部市场部总经理、康佳同创电器副总经理

康佳品牌冰箱从上一代的'15天生态原鲜'到现在的双15天生态原鲜',一直都以保鲜为主要方向不断迭代升级,新飞品牌的核心技术方向则是"除菌',对于我们来说,规模提升的关键一方面是技术路线上的坚持、深化,另一方面是持续把握用户需求。

王喆美的冰箱保鲜实验室负责人

未来冰箱行业技术创新将回归食材本身。一方面,为不同食材匹配最佳环境,打造不同的温湿空间,实现精细保鲜。另一方面,美的推出脉冲杀菌,回归用户实际的存储场景,帮助用户解决实际痛点,让用户更放心更安心的食用冰箱内的食材。

王祺松下家电(中国)营销总监

松下冰箱发布行业首个《全食材保鲜白皮书》,凭借微冻保鲜、超声波加湿、纳诺怡除菌等多维保鲜技术的出众表现,给用户带来不同食材、不同保鲜的体验。此外,嵌入式以及第二台冰箱需求的大爆发将成为冰箱市场未来的突破点。

赵策明知乎 优秀答主

叠加消费者生活品质提升下更新换代的需求,冰箱的大容量趋势越来越显著,未来冰箱行业技术创新将围绕空间限制、功能细分、颜值、能耗以及价格方向迭代升级。

2022中国冰箱行业高峰论坛

2021中国冰箱行业高峰论坛

2020中国冰箱行业高峰论坛